Bem vindo! Willkommen! Você chegou  a “casa virtual” da Zotter Chocolates. Aqui você encontra notícias sobre os bastidores da fantástica fábrica de chocolates, detalhes e curiosidades sobre nossas linhas de produto, novidades sobre orgânicos e comércio justo, receitas de lamber os beiços e muito mais.

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    Zotter premiado em Londres

    Chocolate Premiado em Londres Zotter ganha diversos prêmios: 2 x Ouro, 8 x Prata e 5 x Bronze Todos os[...]

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    Labooko Coco

    De formato pouco comum, Andreas H. Gratze optou por compor a embalagem da “barra com espírito caribenho” na Era Eduardiana[...]

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    Lançamento: Labooko Superfood “Medium Raw” 75%

    A Zotter criou esse “super-chocolate”, assim chamado por conter “super ingredientes” (Superfood). Além dos anti-oxidantes contidos nos 75% de porcentagem[...]

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    Chocolate da Índia?!

    Cacau da Índia? Com certeza não é de forma alguma algo a que se associe de imediato com o país[...]

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    De onde vem a energia?

    Global Nos meses frios, é quando se percebe mais particularmente, a ausência de energia. Alguns raios de sol podem ajudar[...]

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    Labooko Coco e Comfort Food

    Ao provar o chocolate Labooko coco, eu tive uma epifania. Um insight. Durante a degustação, minhas células olfativas e gustatórias[...]

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    Biografia Zotter / Linha do Tempo

    Josef Zotter, nasce em 21. de fevereiro de 1961 em Feldbach (Estíria, Áustria). Aprendizado da profissão de cozinheiro/garçon e confeiteiro[...]

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    Qual a diferença entre chocolate orgânico e não-orgânico?

    Esse post inaugura uma série de investigações sobre chocolate orgânico. Na verdade, de muitos dos ingredientes que estão envolvidos na[...]

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    Zotter do Grão-à-Barra

    Como é feito o chocolate? O chocolatier Josef Zotter faz suas criações na propria fábrica, processo conhecido como Bean-2-Bar (Grão-à-Barra)[...]

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    Ousados, Selvagens e Redondos – Família Mitzi Blue

    Ousado, selvagem e redondo – Mitzi Blue está engajado com as últimas tendências. Títulos Cativantes, design moderno e um pequeno[...]

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Chocolate Premiado em Londres Zotter ganha diversos prêmios: 2 x Ouro, 8 x Prata e 5 x Bronze Todos os anos, a Academia de chocolate em Londres dá prêmios para os melhores chocolates e bombons recheados no mundo. Existem várias[…]

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De formato pouco comum, Andreas H. Gratze optou por compor a embalagem da “barra com espírito caribenho” na Era Eduardiana [1] – talvez pela sua inerente suntuosidade, ou mesmo para estabelecer um contraponto à ligação ao Caribe. Nos jardins de[…]

Milhete

Parte dos lançamentos deste ano, está uma novidade que promete encantar aqueles que gostam de chocolate ao leite, daquele tipo docinho e bem macio, que não precisa de muito esforço para derreter na boca. E a melhor notícia é que[…]

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Lábios sedutoramente amarelos. Penteado minuciosa e demoradamente trabalhado, típico dos povos da região montanhosa do Congo – poeticamente alcunhada de “Montanhas da Lua” (Rwenzori Mountains), localizada a mais de 1 km acima do nível do mar, na África equatorial, dividindo[…]

TodosJuntos

Josef Zotter criou um setor especial de pesquisa in-house, aonde junto com Birgit Schellenbacher, ele está redefinindo o conceito de chocolate sem lactose e vegano, criando novos tipos de chocolate que são saudáveis, aliados ao meio-ambiente e cheios de sabor[…]

EggLeeVegan

Este ano, decidimos trazer quatro opções de chocolates criados por Josef Zotter especialmente para a tão querida Páscoa aqui no Brasil. Duas opções são inteiramente feitas a partir de ingredientes de base vegetal, ou seja, Vegan e Sem Lactose. As[…]

MiniHandscooped

 O calendário do  Advento Nashis Vegan com este lindo anjo na embalagem  é preenchido com 24 mini-chocolates orgânicos puros. Com várias variedades sem lactose, emocionantes chocolates de leite de origem puramente vegetal, de altos percentuais clássicos de chocolate amargo com[…]

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O calendário Mini Mitzi de natal é belo como uma pintura. E surpreende constantemente com uma grande variedade de diferentes Mini Mitzis Redondos, super “trendy”. Com celestiais barras de frutas coloridas como Framboesa, Morango ou Mirtilo, cujas cores vem naturalmente[…]

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Com design de Natal Zotter e 24 mini-chocolates diferentes elaborados à mão em variedades sedutoras como Gingerbread, Avelã, Marc de Champagne, Papoula Azul e Mil Camadas de Nougat. O calendário do Advento tem um apoio na parte de trás, permitindo que[…]

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Entrepreneur Of The Year 2015 Josef Zotter vence na categoria de Comércio e Bens de Consumo e representa Áustria na Empreendedor Mundial do Ano 2016 Em 09 de outubro de 2015, a auditoria e consultoria organização EY deu o Prêmio[…]

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O destaque de apelo vibrante na camisa do nosso jovem urbano Brasil 70% é a inigualável exuberância de Carmen Miranda e sua estilização da baiana e de maneira mais abrangente, do próprio Brasil, genialmente captadas pelas extrema sensibilidade de Andreas[…]

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A maquiagem Xhosa e seu visual único são criação do agrupamento pan-ético Surma – que reside no Sul do Sudão e no sudoeste da Etiópia. Ela inclui as línguas Nilo-saarianas Suri, Mursi e Me’en. São agrupamentos essencialmente matriarcais[1] e de[…]